El Foro Social de Segovia proyectará el 21 de Junio en el salón de la Biblioteca Pública a las 18 horas el documental ‘Food Coop’ recoge el día a día de un supermercado cooperativo en Brooklyn llamado Park Slope, que cuenta con más de 17.000 socios que buscan productos de primera calidad, de proximidad y a un precio competitivo, que lleva funcionando desde 1973.
Presenta y modera Marina Sancho; miembro del Foro Social de Segovia y del proyecto ASC (Agricultura Sostenida por la Comunidad) "Brotes Compartidos" de Segovia
Una de las fundadoras del "Grupo de Consumo Malasaña" y consumidora hasta 2018 (Madrid)
Socia del Mercado Social de Madrid (participó en la Comisión de Acogida y fue Vicepresidenta de la Coopertiva durante 2015)
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietetica
Cuenta la historia y el funcionamiento cotidiano de este supermercado cooperativo que desde 1973 agrupa a más de 17.000 personas en el barrio de Brooklyn. Uno de los proyectos de referencia a nivel internacional sobre comercialización cooperativa, que ha inspirado la creación de diversos proyectos de supermercados cooperativos a lo largo y ancho del mundo.
¿Cómo se gestiona una cooperativa de este tamaño? ¿Qué variables explican el éxito de Food.coop? ¿Qué obstáculos y contradicciones deben superarse en una iniciativa de este tipo? ¿Cómo puede ayudarnos a pensar en los saltos de escala de nuestros proyectos?
En plena crisis económica, Brooklyn dio a luz a una iniciativa singular: una cooperativa alimentaria que plantó cara al capitalismo. A cambio de unas pocas horas de trabajo, sus miembros obtenían la posibilidad de conseguir alimentos de gran calidad a precios muy bajos.
La entidad protagonista de este documental, la Park Slope Food Coop fue fundada en 1973, con la intención de potenciar el consumo de alimentos saludables y de proximidad. Su larga historia no se queda en lo comercial, puesto que cuenta con un gran cantidad de acciones para la integración, además de numerosas acciones políticas y de reivindicación, como la prohibición de compra y venda de productos de Sudáfrica durante el apartheid, o la negativa a las uvas chilenas cuando la dictadura de Pinochet.
Uno de los directores de este documental, Thomas Boothe, no es en absoluto ajeno a este tipo de iniciativas. Él mismo es uno de los fundadores de la cooperativa La Louve, el supermercado participativo de París, que abrió sus puertas a la ciudadanía en 2016.
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